[Episode 6]
Good morning.
Bangun dah pagi.
Aku lapar nih.
Dal Hui.
(Ruang operasi)
- Halo. - Aku akan menemuimu...
...di kantor real estate sejam lagi.
Biarkan aku pikirkan dulu.
Jika kau buka praktik di dekatku...
...kita bisa sering bertemu, pasti menyenangkan.
Tidak ada tempat praktik lain, kan?
Kita buka di lantai tiga saja. Aku sudah bayar depositnya.
Jangan mengambil pinjaman bank. Kau kan punya aku.
Diterjemahkan oleh @uchakka - ig @uchakka | tw @uchakka -
Aigoo.
Aku ingin anak buahku berhenti dari bisnis ini...
...dan membuka sebuah restoran Cina...
...agar bisa hidup normal...
...seperti orang lain. Itu keinginanku.
(Pusat Penahanan Seoul Timur)
Kau sudah makan?
Tidak tahu.
Kabar Ibumu?
Tidak tahu.
Kabar suamimu?
Tidak tahu.
Kenapa terus bilang tidak tahu?
Tidak tahu.
Na O Jik, si brengsek itu.
Aku pikir dia mencintaimu. Tapi apa ini cinta?
Bajingan itu bahkan tidak muncul.
Jangan kasar pada Oppa.
Kau harus sadar, Oppa apaan tuh.
Kenapa kau harus mendaftarkan pernikahanmu sebelum menikah?
Minta dia cerai saja.
- Cerai? - Kalian harus cerai lah.
Aku tidak mau cerai.
Ayah saja yang cerai sana.
Hanya karena ini terjadi padaku...
...dia tidak muncul di pernikahan...
...dan dia bahkan meninggalkan negara.
Dia tidak pantas jadi suamimu.
Sudah berakhir sekarang.
Berapa uang yang kau miliki?
Tidak tahu.
Percaya Ayah, kan?
Tentu saja.
Ayah menyewa pengacara...
...dan melakukan yang terbaik untuk keluar, jadi bertahanlah.
Aku akan keluar segera.
Ayah tidak bersalah.
Aku dikhianati seseorang.
Tapi...
...butuh waktu untuk keluar.
Beberapa bulan saja.
Bertahanlah untuk beberapa bulan.
Aku akan membuktikan semuanya.
Aku akan membuatmu dan Ibumu...
...kembali menjalani hidup seperti dulu.
Kau harus tetap kuat ya, mengerti?
Berapa uang yang kau punya?
Aku pinjam uang.
Dari siapa?
Dari siapa kau pinjam?
Katamu tidak ada yang mau termasuk teman dan keluarga.
Siapa yang mau meminjamkan uang?
Cahaya dan bayangan.
"Cahaya dan bayangan"? Apa itu?
Siapa itu?
Itu nama bank. Dia pria baik.
Pria?
Aku tidak pernah mendengarnya.
Kau...
Jangan pernah mengambil pinjaman pribadi. Mengerti?
- Ayah. - Iya?
Aku pergi ke peramal.
Kau pergi ke peramal?
("Lihatlah bintang-bintang dan jangan sampai jatuh ke kakimu." Oleh Steven Hawking)
Siapa yang memberimu itu?
Seorang pria.
"Seorang pria"?
Dia pria yang baik.
Apa dia adalah pria yang sama...
...yang meminjamkan uang?
Tidak, itu pria lain.
Apa dia seseorang yang ada di akademi anggarmu?
Tidak, itu orang yang tidak Ayah kenal.
Bagaimana kau tahu dia pria baik?
Aku tahu.
Apa yang kau ketahui tentangnya?
Aku tahu kok.
Pria mana yang lebih baik?
Pria yang memberiku kue keberuntungan.
Kenapa?
Tidak tahu.
Apa gunanya memberi kue keberuntungan?
Yang meminjamkan uangnya lebih baik.
- Begitu ya? - Tentu saja.
Kau ada benarnya.
Kau menyukai keduanya?
Iya.
Berjanjilah satu hal padaku.
Kau harus makan.
Ayah juga makan dengan baik?
Tentu. Ayah baru saja makan.
Tempat ini menyajikan sup yang lezat. Itu bagus.
Kau harus makan dengan baik dan semangat di saat seperti ini.
Mengerti, kan?
(Gedung Chilseong)
Terima kasih.
(Hungry Frying Pan)
Kau... mau kuantar pulang?
Kenapa?
Lupakan.
Tuan Cahaya.
Bukan "Cahaya". Itu "Hutang".
Hutang.
Tuan Cahaya.
Kenapa kau tersenyum?
Dunia ini penuh dengan cahaya...
...bukan cuma hutang.
Cahaya.
Tuan Cahaya.
Ajari kami cara membuat jajangmyeon.
Itu hidangan paling populer.
Apa ini tempat kursus?
- Apa? - Apa?
Ini adalah bisnis.
Aku tidak akan membuat jajangmyeon satu pun ...
...hanya untuk mengajari kalian.
Aku hanya membuat yang dipesan pelanggan.
Kami bahkan tidak pernah punya 1 atau 2 pelanggan.
Saat seperti ini, kami memilih belajar bagaimana memasak...
...jajangmyeon, jjampong, dan babi asam manis.
Tidak ada yang menerima pesananku?
Kita punya pelanggan.
Dia bukan pelanggan.
Satu porsi babi asam manis.
Apa yang dilakukan bedebah ini...
Yang bedebah, itu siapa?
Aku seorang pelanggan di sini.
Aku akan membayarnya. Lihat? Aku punya uang.
- Ini pelanggan pertama. - Dia bukan pelanggan.
- Harganya 12 dolar. - Beri diskon 2 dolar.
Tidak akan pernah!
Keluar!
Hei, Kunyuk kau.
Hei, di mana Chil Seong pergi?
Pelanggan memesan satu porsi babi asam manis.
- Bersiaplah memotong. - Dia bukan pelanggan.
Kau bagian pemotongan? Bersiaplah untuk memotong.
Dia itu pedagang keliling.
Siapa bagian perapian?
- Aku. - Bagian mie?
- Aku. - Aku.
Apa haru 3 orang?
Kau pernah terkilir saat membuat mie?
Seafood jajangmyeon, gan jajangmyeon...
...yuni jajangmyeon, tumis jajangmyeon...
...jjampong, ulmyeon, dan giseumyeon semuanya mie.
Dan hidangan paling populer itu jajangmyeon.
Kau ada benarnya.
Restoran lain mungkin menggunakan pangsit siap masak...
...tapi kami tidak.
Kami berusaha sepenuh hati.
Kami membuat pangsitnya sendiri.
Argumen yang bagus.
Jika kami tidak memberi pangsit gratis, orang-orang tidak akan datang.
- Itu benar. - Pangsit mudah dimakan...
...tapi kau tahu itu sulit dibuat?
Kau... aku ingin potong kukumu
- Apa hanya aku? - Jangan biarkan rambutmu rontok.
Apa rambutmu rontok?
Tidak rontok kok.
Siapa yang bagian kasir?
Apa aku?
Siapa pun yang menganggur.
Kau benar.
Tidak ada banyak pelanggan.
Jadi tidak masalah siapa yang melakukan dan bilang...
- ..."Selamat datang." - Aku tidak akan membiarkanmu...
...bekerja di dapurku...
...tanpa sistem dan pesanan.
- Apa katamu? - Apa?
Itu dapur kami tau'.
Sudah dua jam sejak dibuka...
...bahkan tidak ada satu pun makhluk hidup yang memasuki restoran...
...sampai pelanggan pertama itu datang.
Dia pesan seporsi babi asam manis.
Dia ingin diskon dua dolar, jadi kita bisa menguranginya sedikit.
Tetapi kualitas dan rasa hidangan akan tetap sama.
Apa kalian siap?
Panggil aku "Chef".
- Apa? - Chef Poong kedengarannya bagus.
Chef.. apa kau menyuruh...
...kami memanggilmu "Chef"?
Tidak harus jika tidak mau.
Ngapain lagi? Pelanggan sedang menunggu hidangannya.
Babi asam manis itu menu paling dasar masakan Cina...
...itu tidak sulit, jadi lakukan dengan baik.
Kalian para cecunguk!
Kalian sedang berburu babi?
Atau sedang memilih nanas?
Kenapa aku bahkan tidak dapat secangkir air?
Aku mungkin juga akan pergi!
- Kerjakan sebelum dia pergi. - Hei!
- Bagian pemotongan, lakukan. - Cepat!
Jangan terlalu tegang. Matamu hampir keluar.
Bagian api, lakukan.
Oke, baiklah. Lakukan.
Mari kita lakukan.
Bagian mie, lakukan!
- Ayo lakukan! - Ayo lakukan!
Ayo kita mulai.
Apa yang Anda pesan?
Karena hotelku tidak menyajikan jajangmyeon. Aku mau pesan jajangmyeon.
Ayo makan jajangmyeon.
Hmm. Aku apa saja tak masalah.
Kalian sepertinya kaya.
Kalian harus memesan yang mahal.
Kami pesan dua jajangmyeon.
Orang-orang kaya memang pelit.
Aku perhatikan lantai atas real estate ditutup.
Apa kau tahu kapan itu dibuka?
Apanya yang ditutup?
Pemilik datang saat makan siang, jadi dia akan datang.
Mungkin sudah buka saat selesai makan.
Apa kau tertarik dengan ruangan di lantai tiga?
Mereka hanya menerima klinik praktik.
Hei.
Pelanggan, aku minta maaf. Makananmu segera siap.
Ada dua pesanan jajangmyeon seafood.
Kalian punya banyak pelanggan nih.
- Aku akan memeriksanya. - Baik.
Babi asam manis dan dua jajangmyeon seafood.
Dapur, lakukan!
- 2 seafood! - 2 seafood!
Tolong lakukan operasi.
Ini parah, jadi operasi saja tidak cukup...
...ada kemoterapi sih, tapi akan semakin mahal.
Apa Anda akan baik-baik saja?
Tolong lakukan operasinya.
Pasien yang beratnya 50 - 60kg.
Beratnya berarti 10 kali lipat.
Itu berarti dia akan disuntik 10 kali obat.
Sangat tidak mungkin dia bertahan setelah itu.
Sangat disayangkan, tapi kebanyakan orang memilih mundur.
Tidak, tolong biarkan aku melakukannya.
Suamiku menghilang di bandara...
...dan Ayahku ada di penjara.
Aku tidak akan membiarkan sesuatu terjadi pada Buster.
Ini satu-satunya hal yang bisa ku lakukan untuk kekuatanku, Dokter.
Aku ingin Buster...
...setidaknya bisa hidup sehari lebih lama.
Tolong selamatkan dia. [Jadi, selama ini? HAHAHA]
- Aku mencintaimu. - Aku juga.
Cium aku.
Tidak, bukan kecupan. Ciuman. Baiklah, peluk aku saja.
Pelukan?
Peluk lebih erat.
Aku mencintaimu.
- Tunggu. - Siapa itu? Mengganggu saja.
Hei, jangan pergi.
Sae Woo, kau mau makan ramyeon?
Sae Woo! Sae Woo!
Astaga.
Aku bilang, berikan aku piring sizzling. Kenapa memberiku piring saji?
Hei, sudah kubilang tidak ada pangsit!
Kita harus memberi pangsit jika mereka memesan dua jajangmyeon.
Apa itu piring sizzling?
Kau mau piring atau mangkuk sih?
Apa itu piring sizzling? Kau terus memintanya.
Mataku mulai perih.
Lupakan, kita tidak punya kaldu...
...jadi tambahkan dua kali lebih banyak bawang biar gurih.
Hei. Setengah bawang cukup untuk satu jajangmyeon loh.
Setengah saja?
Tambahkan 5 kali lebih banyak. Gunakan 2 setengah untuk setiap mangkuk.
Kenapa begitu banyak?
Kita bisa membuat 20 porsi dengan ini.
Tunggu. Ini membunuhku. Apa kau barusan mencoba menyiksaku?
Apa itu sebabnya kau terus menyuruhku memotong?
Gigi nenek itu tidak kuat, ganti tenderloin. (Tenderloin: bagian daging yang paling enak dan empuk.)
Tebalnya 5mm dan panjang 3cm.
Buat panjang seperti jari-jarimu. Oke?
Kau. Bawalah alkohol jahe, oke?
Kau. Tambahkan sedikit garam dan merica juga. Oke?
Kau tidak menggunakan kepalamu, jadi kenapa rambutmu rontok?
Jangan pakai kepalamu!
- Wah! - Wah!
Bawakan aku wortel, jadi aku bisa memotongnya. Buruan!
Makanan Cina itu dimulai dan diakhiri juga dengan bawang.
Jangan memotongnya dengan ukuran berbeda. Semuanya harus sama. Huh?
Potong seperti dicincang di pabrik.
Aku tidak peduli seberapa besar, buat semuanya menjadi persegi! Hah!
Karena kita sedang buru-buru, potong seperti dadu.
1cm - 1cm, oke?
- Apa kau gila? - Cepat.
- Hei! - Sekarang!
Sapu.
Aku akan menyapu.
Hei, aku lihat ada anggota baru tuh di dapur.
Hari ini, tampak terasa seperti restoran.
Kenapa lama sekali untuk membuat babi manis asam?
Apa mungkin selesainya besok?
- Jangan pergi hari ini. - Kenapa tidak?
Ini akan sangat bagus, hari ini.
Tidak mungkin.
Dapur itu termasuk di luar batas wewenangmu.
Apa yang sedang terjadi?
Tidak apa-apa.
Kau baik-baik saja?
Kau ingin pergi?
Kita sudah pesan.
Terlihat mengerikan. Aku tidak perlu memakannya.
Meski begitu...
Aku lihat mesin pembuat mie. Ayo gunakan itu.
Bagaimana dengan yang dibuat Dong Sik?
Astaga. Pindah.
Tunggu sebentar.
Ini.
Ini juga.
"Ingatlah untuk melihat bintang-bintang..."
"...dan tidak di bawah kakimu."
Aku ingin tahu pesan apa yang didapatnya.
Yang dia lakukan hanyalah memerintah. Dia sedang melakukan apa sih.
Hai, chef. Poong Chef!
- Apa itu? - Adonannya terlalu tebal.
Harus 1 daging untuk 0,8 adonan.
Kenapa membuatnya setebal itu?
Ingat. Ini 1 hingga 0,8. Hafalkan itu.
Kau!
Datang dan campur adonan.
Lebih tipis seperti musim semi. Tidak, seperti musim gugur.
Kau lupa nanas lagi, kan?
Astaga.
Hei, bawa mienya.
1 menit di musim panas, 2 menit di musim dingin. Ingat itu.
Katakan saja merebusnya 1,5 menit.
Kenapa kau membuatnya begitu sulit?
Aku tidak cocok, babi asam manis.
Makanan Cina semuanya itu jajangmyeon.
Aku akan melakukan itu.
Buat sausnya dulu, Kunyuk. Kau pikir aku bermain?
Lihat aku. Aku tidak menumpahkan apapun.
Lihat betapa bagusnya.
Ada tumpukan bawang,
...dia tidak menumpahkan satu pun.
Dia yang terbaik dalam menangani wajan.
Aku sudah selesai. Akan kulakukan.
Apa kau memotong antrean?
Cepat sajikan babi asam manis, Nyuk.
Ganti kau saja.
Apa? Astaga.
Abis ini, aku akan disuruh ganti pacar.
Aku bilang, ayo ganti, ayo!
Kau meremehkan babi asam manis?
Apa tidak apa-apa kita yang melakukannya?
Aku bilang, ayo ganti.
Tidak. Apa kau mau melakukan keduanya?
Minggir.
- Minggir. - Hei
Astaga.
- The service. - Service?
Tidak. Keluarkan ini. Cepat!
Astaga.
Bagaimana dengan pangsitnya?
Apa yang kau lakukan?
Aku akan membuat jajangmyeon.
Cuci wajannya dengan benar.
Ada sausnya tuh. Kenapa hanya membilasnya saja?
Kau pikir itu bersih?
Apa kau membersihkan wajan itu dengan sabun?
- Tentu saja. - Tentu saja.
Kami benar-benar bersih.
- Maeng Dal? - Iya.
- Tolong siapkan mie. - Baik.
Aku akan membuatnya. Tunggu.
Aku akan membunuhmu jika kau melayani itu!
- Hei. - Awas.
Kami tidak menaruh racun di dalamnya, itu juga tidak gosong.
Dia itu sudah berhasil, percayalah.
Dari bawang, mie, hingga saus...
...kami mengikuti perintahmu.
Baunya seperti sabun.
Tolong, jangan.
Pertunjukan apa sih ini?
Kau harus membersihkan minyak dengan sabun. Kau tidak bisa menggunakan air saja.
Tidak. Lepaskan aku. Kumohon!
Kau tidak bisa memberikannya!
- Tahan dia. - Lepaskan aku!
Ini enak tau'!
Tidak. Jangan memakannya.
Apa yang kau lakukan di sini?
Apa yang kau lakukan pada pelanggan?
Dia membuat ini?
Dia adalah koki baru.
Kau bekerja di sini?
Kau dapat pekerjaan lebih cepat.
Pergi saja, sana.
Aku yakin kau ingin mengambil jajangmyeon yang kita makan...
...langsung dari mulutmu.
Apa kau membuatnya dengan air cucian?
Apa kau terlalu sibuk...
...membuat kaldu? Makanya pakai air cucian?
Kau ingin aku memakan ini?
Kenapa dia malah mencoba berkelahi?
Aigoo.
Hei. Apa kalian gila?
Kau sudah gila, bukan?
- Apa? - Apa?
Ini sangat enak tau gengs.
Ini langsung meleleh di mulutku.
Tidak perlu mengunyahnya juga.
Tidak perlu mengunyahnya?
Apa kau tidak mencobanya?
Kau benar-benar membuat ini?
Jika bukan kita, lalu siapa?
Kau akan kaya langsung dalam waktu singkat.
Sungguh?
Mari kita lihat seberapa lezatnya.
Ini lezat tau'.
Benar kan?
Ayo.
Satu nasihat terakhir...
...kepada mantan karyawan hotelku...
...biarkan aku mengatakannya.
Jangan membuatnya terasa berasap.
Hanya terasa gosong.
Jangan menarik mie dengan tangan. Gunakan mesin saja.
Potong bawangmu dengan benar.
Terlalu berminyak juga.
Kau bahkan tidak bisa membuat jajangmyeonngan d benar.
Beraninya kau berpikir untuk memulai bisnis di dekat hotelku?
Aku akan memesan jajangmyeon dari sini...
...jika saja rasanya enak.
Tapi aku rasa tidak.
Ayo, Dal Hui.
Apa dia orangnya?
Kau balas dendam pada CEO hotel itu?
Apa benar?
Aku benar?
Tidak ya?
Ini enak. Ini benar-benar lezat.
Aigoo. Enak kan?
Maaf, pelanggan...
...tidak diperbolehkan di dapur.
- Baiklah. Aku pergi. - Baik.
- Bos. - Bos.
Bos, mau cicip babi asam manisnya?
Di dapur...
...aku adalah raja.
Kau mau mati?
Poong itu benar.
- Apa? - Maaf?
Di dapur, aku jawabannya.
Lakukan yang dia katakan.
Di dapur...
...bahkan bosmu...
...ada di bawahku.
Apa katamu, Nyuk?
Aku akan menghancurkan mulutmu itu.
Kau ingin kehilangan lidahmu, kan ya?
Poong...
...bersabarlah dengannya.
Beraninya kau melempar pisau di dapur?
Maeng Dal, kau dipecat.
Hei.
Apa yang ingin kau lakukan?
Kenapa kau mulai berani sok ngatur?
Kau tidak punya rasa hormat?
Wok dipanaskan hingga 1.000 ° C.
Jadi itu pasti bersih...
...bahkan jika kau mencucinya dengan air.
Kau malah membasuhnya dengan sabun?
Jajangmyeon rasanya seperti sabun. Babi asam manisnya juga.
Pria yang membuat...
...setiap hidangan terasa seperti sabun cuci piring.
Kau dipecat juga.
- Hei! - Kau!
Mesin tidak meminta untuk dibayar. Itu mendengarkan dengan baik.
Dia menarik mie dengan cepat dan ketebalan yang sama...
...tanpa membuat keluhan.
Mesin lebih baik dari kau.
Gang Ho, kau juga dipecat.
Jangan balas dia.
Meskipun dapur buruk dan berantakan ini...
...penuh dengan idiot bodoh, dan mie yang mengerikan itu.
Dong Sik, kau melukai...
...lenganmu sambil menarik mie, kan?
Apa? Iya...
Karena kau bekerja keras sampai kau terkilir...
Kau tidak akan dipecat. Cukup.
Beraninya kau memecat kami?
Kau pikir kau siapa, bedebah?
Beraninya kau memecat kami?
Ada potongan rambut dan kuku di pangsit.
Aku pikir kau meletakkan bagian tubuh manusia di sana.
Kau dipecat karena pembunuhan.
Lalu apa?
Kontrak itu mengatakan...
...aku harus bekerja dengan anak buahmu ini...
...tapi tidak mengatakan aku tidak bisa memecatnya.
Kalian semua dipecat.
Jangan pernah datang ke dapurku lagi.
Enyah.
Kau gila?
Kau tidak waras?
Kalian itu preman yang memegang wajan dan bermain api.
Kalian bukan koki.
Keluar dan lakukan apa yang biasanya kalian lakukan.
Jangan bermain dengan makanan di sini.
Aku tidak punya alasan untuk dihina...
...di sini.
Aku tidak bisa melakukan dengan kalian.
Aku tidak punya waktu untuk bangkrut...
...denganmu.
Cukup.
Kau yang pergi.
Begitu.
Siapa yang bilang?
Aku...
...yang bilang.
(Dicari Staf Dapur)
Kau sedang buka lowongan?
♫ Choi Youngjae GOT7 - At The Usual Time ♫
(Epilog)
Kau sedang buka lowongan?
Aku dengar...
...kau sedang buka lowongan.
(Wok of Love)
Kau kembali memulai bisnis?
Kami punya pesanan.
1 tumis seafood, 1 seafood jajangmyeon,
1 nasi goreng udang, 1 nasi goreng ayam.
Oke. Kau diterima.
Oppa?
Maka aku akan menyukaimu.
Kau adalah orang yang mengizinkan...
...aku menyukaimu, ya?
Apa kau sangat membenciku?
Aku sangat membencimu. Aku sangat amat membencimu.
Aku akan membuatnya di restoran ini.
Aku akan berusaha mati-matian.
Aku bukan orang yang bisa kau buang...
...dengan mudahnya.